Slagtermester Michael Søndergaard er faktisk hjernen bag de sprøde flæskesvar, mens hans kompagnon, slagtermester Bjarne Lausen, siden 1988 har forfinet den leverpostej, der ligesom flæskesværene er kvalificeret til finalen for »Danmarks Bedste« til fødevaremessen Foodexpo 2026 i Herning.
Slagtermester Michael Søndergaard er faktisk hjernen bag de sprøde flæskesvar, mens hans kompagnon, slagtermester Bjarne Lausen, siden 1988 har forfinet den leverpostej, der ligesom flæskesværene er kvalificeret til finalen for »Danmarks Bedste« til fødevaremessen Foodexpo 2026 i Herning. Foto: Steen Don
ErhvervNyheder

På vej til DM i leverpostej og flæskesvær: - Det er fedt at få anerkendelse for sit håndværk

Stoholm Slagter er nomineret til Danmarks Bedste i to kategorier til Foodexpo 2026 i Herning

Udgivet: 16. oktober 2025, 09.26

Læsetid: 2 minutter

Henrik Bagge
Henrik Bagge
Lokalredaktør
Henrik Bagge
Lokalredaktør | [email protected]
Læs Henriks seneste historier

Mest læste fra Erhverv